Campos de terraços impressionantes do povo Ifugao: um lugar onde o arroz é mais caro que o ouro

Na ilha filipina de Luzon, o povo Ifugao vive na agricultura e cultiva arroz nas encostas das montanhas há mais de 2000 anos. É claro que você não surpreenderá ninguém com campos no sudeste da Ásia, mas o fato de o povo Ifugao ter virado as encostas das montanhas é admirável.

A ilha de Luzon, como a maioria das ilhas filipinas, possui um terreno montanhoso, de modo que a agricultura em terraços prevalece aqui. A agricultura em socalcos como forma de cultivo em montanhas baixas e montanhas médias surgiu nos tempos antigos, há pelo menos 5 mil anos. E até agora, esse método de organização de campos agrícolas é o único aceitável para o terreno montanhoso.

Os campos de arroz na província de Ifugao são verdadeiras obras de arte agrícola, de autoria de representantes do povo montanhoso de Ifugao. O nome desse povo se traduz como "povo das montanhas", e hoje o ifugao tem cerca de 170 mil pessoas. Curiosamente, apesar da globalização, muitos Ifugao ainda aderem às suas crenças tradicionais e levam um estilo de vida que não é muito diferente da vida de seus ancestrais.

Ifugao são excelentes agricultores que transformaram todas as inclinações adequadas em um campo fértil. As plantações mais impressionantes estão localizadas na área da vila de Batad, perto da cidade de Banaue. Segundo os pesquisadores, esses terraços têm pelo menos 2.000 anos. O povo Ifugao nivelou as encostas rochosas e encheu o terreno com terra fértil. Nas encostas das montanhas, é organizado um sistema de irrigação que direciona a água dos rios das montanhas para os campos. A principal colheita aqui é, obviamente, o arroz. Na ocasião da semeadura e colheita deste cereal Ifugao, sempre são realizadas festas barulhentas, onde toda a comunidade se reúne. Além do arroz, milho, batata-doce e vários vegetais são cultivados nos terraços das montanhas da província de Ifugao. Durante a entressafra, quando os campos estão livres de arroz, eles são preenchidos com água e os peixes são criados nos terraços.

Entre Ifugao, existem grandes proprietários, que possuem lotes bastante grandes, e não pessoas ricas que vivem com trabalho assalariado. Curiosamente, quando foram encontrados grandes depósitos de ouro na província de Ifugao, as famílias Ifugao, que possuem campos em terraços, recusaram-se a dar permissão para a extração de metais preciosos. Afinal, a principal riqueza do povo não é o ouro, mas os impressionantes terraços montanhosos que seus ancestrais ergueram e nos quais você pode cultivar arroz e criar peixes.

Hoje, proprietários únicos de terra são atraídos pela UNESCO. Os terraços da área de Banaue foram reconhecidos como Patrimônio Mundial e tomados sob proteção; para que o Ifugao não saia do campo e vá morar nas cidades, vários projetos estão sendo implementados na província, visando o desenvolvimento de infraestrutura e o setor de turismo.