15 pratos mais incomuns do Vietnã

Como todas as cozinhas tradicionais, o vietnamita combina os produtos que são abundantes na área. Como todas as cozinhas orientais nacionais, o vietnamita é muito nutritivo e com alto teor calórico.

Embora muito tenha sido emprestado dos vizinhos, isso não priva a culinária nacional local da autenticidade.

O arroz é cultivado aqui e, é claro, é a base da maioria dos pratos, incluindo doces. Uma abundância de frutos do mar é característica, pois a carne geralmente substitui as variedades familiares aos europeus e quase nenhum prato pode ficar sem verduras, que são cultivadas com amor e em abundância. Na culinária vietnamita, é costume servir muitos molhos diferentes para alimentos, incluindo peixe e soja. E também os pratos são frequentemente complementados com frutas e vegetais frescos.

No Vietnã, as sopas são preferidas a todo o resto - elas são amadas aqui e sabem cozinhar.

Sopa Pho tradicional

Bun Rieu é feito de pasta de caranguejo e macarrão de arroz com tomate

Sopa de macarrão de carne (originalmente de Hue)

Ban Kan - um caldo rico de vários tipos de carne, que complementa macarrão de arroz

Khao Lau - um prato popular entre os vietnamitas, que é um macarrão com carne, temperado com ervas

Ban Kuon - panquecas de arroz no vapor que geralmente são recheadas com carne ou legumes

Ban Seo - Panquecas de Arroz Torradas

Ban Mi - um sanduíche com qualquer recheio

Kom Cozido de arroz com carne de porco e ovo

Thit Kho - molho de carne assada

Kom Hyun - arroz cozido com mexilhões

Rolinho primavera

Balut é considerado um prato particularmente delicioso - como pode ser visto na foto, este é um pintinho sem rachaduras, cozido antes de servir

Ban Flan - um prato semelhante a um pudim mais perto dos olhos europeus

Ban Bo Pie