Onde e o que os "furistas" balineses comem ou o pesadelo de Jamie Oliver!

Em viagens na Europa, há muito tempo notei que na estrada é garantido saboroso, barato e sem consequências para a saúde, você pode fazer uma refeição onde os caminhoneiros param. Esses caras não correm riscos e só almoçam em lugares comprovados.

Durante minha viagem à distante ilha indonésia de Bali, minha esposa e eu decidimos aqui testar estabelecimentos similares de catering para furistas locais (para não confundir com turistas!). E, acredite, tivemos muitas impressões! Dê uma olhada por si mesmo!

Obviamente, para o teste correto, você precisa sair o mais longe possível dos locais turísticos e das áreas de resort. A ilha é bastante grande e, até agora, há espaço suficiente para todos - e inúmeros turistas de todo o mundo, trabalhadores asiáticos e residentes locais.

Existem até várias rotas de várias faixas, embora a parte principal da ilha pareça um formigueiro promíscuo. Foi ao longo de uma das principais estradas, a cerca de 50 quilômetros da capital da ilha de Denpasar, que paramos em busca de comida para os motoristas.

Havia muitos caminhões ao longo da estrada. Era apenas hora do almoço. A estrada estava localizada muito perto do mar. Ao longo das praias de areia preta, pouco atraente para os turistas, havia muitos pequenos estandes com coberturas de chuva. Deixando nosso carro no local, fomos a um deles.

O menu não estava aqui. Tudo o que você poderia comer naquele café improvisado era visível mesmo assim. Tomamos dois pratos principais e únicos, nem mesmo percebendo o que comeríamos. Estamos localizados bem no chão, em uma pequena elevação sob um dossel de madeira atrás de uma pequena mesa de plástico. Conveniente - comeu e você pode dormir imediatamente!

A atmosfera miserável geral foi iluminada por vistas do oceano e praias completamente vazias. Romance!

Eles nos trouxeram algo entre a sopa e o macarrão quente, bolinhos de carne, queijo tofu frito e ovo cozido preto suspeito. Surpreendentemente, essa culinária de rua era muito saborosa e gratificante. Exatamente o que você precisa para uma pessoa que trabalha simples e um viajante não convidado. Sim, e o preço não excedeu um dólar e meio por dois. A escolha dos furistas estava certa!

No entanto, observo imediatamente: em Bali, nunca tivemos problemas com a digestão. A comida aqui é principalmente fresca e saudável. E nós comemos em lugares muito diferentes.

Lembro-me desse almoço casual em algum lugar do mundo. Havia algo nele que tornava a ilha um pouco mais compreensível e íntima. Obviamente, havia muitos outros almoços e jantares em locais às vezes muito originais. Lembre-se da vila de Jimbaran, famosa por seus restaurantes de peixe à beira-mar. Os turistas aqui estão escuros, e você escolhe o jantar diretamente de peixes ainda vivos em recipientes transparentes com água. Também foi um jantar muito romântico à sua maneira.

Mas você deve admitir que é sempre muito mais interessante experimentar o que as pessoas mais simples comem. E se o destino a abandona até os confins da terra, não desdenha de encontrar um lugar tão claro lá. Afinal, a única maneira de sentir por si mesmo todos os encantos de perambular pelas bordas distantes ...