Crianças de todo o mundo foram fotografadas com a comida que comem em uma semana.

Na indústria mundial de alimentos, há muito tempo são descritas tendências assustadoras que levam a humanidade a resultados tristes. O fotógrafo Gregg Segal ficou interessado nesses processos. Estudando a crescente incidência de obesidade infantil e a globalização de OGMs em alimentos, ele decidiu descobrir como é a dieta semanal de crianças em todo o mundo. Segal concentrou sua atenção precisamente na comida das crianças, porque os hábitos alimentares das crianças modernas se formaram apenas nos últimos anos, quando a indústria de alimentos está mais do que nunca dependente de conservantes sintéticos, elementos geneticamente modificados e outros aditivos criados para melhorar o sabor, aumentar o prazo de validade e aromas mais atraentes e tons. Uma incrível série de fotografias de Gregg Segal levanta temas de nutrição, bem-estar de classe e cultura.

Todas as fotos foram coletadas no livro Pão Diário. Foi pedido a cada criança que escrevesse exatamente o que comia durante a semana. Depois, esses produtos foram cozidos e dispostos ao redor das crianças, e Segal tirou fotos. De Los Angeles a Kuala Lumpur - essas imagens refletem a cultura e demonstram quão diferentes somos um do outro e quão semelhantes nos tornamos.

Outro aspecto interessante que afeta o trabalho da Segal é o impacto da economia global nos hábitos alimentares de diferentes países. Enquanto nos Estados Unidos, as famílias de baixa renda tendem a comer uma quantidade enorme de lanches prontos e alimentos semi-acabados devido ao seu baixo custo, em outros países essa tendência parece completamente oposta. Algumas das dietas mais saudáveis do mundo vêm de culturas onde as pessoas vivem na pobreza. Freqüentemente, o foco aqui é em frutas e vegetais frescos, nozes e carne e alimentos processados e destrutivos, que são o privilégio dos ricos.