Distrito de pão de gengibre dos pobres

Como você imagina os bairros pobres? Favelas brasileiras penduradas como cachos de uvas sobre uma cidade ou pichações pintaram áreas de tijolos com janelas fechadas? Ou talvez os pobres vivessem em casas de gengibre que saíam de um conto de fadas? Vamos passear pelo bairro de pobres de Bremen e ver uma das principais atrações da cidade. Vamos começar, no entanto, como sempre à distância.

Praticamente todo mundo sabe que na Rússia existe um anel turístico de ouro, ao longo do qual turistas impressionáveis ​​carregam, enquanto os tratam com secadores de chá e falam sobre a grande alma russa, enquanto cegam com o brilho de cúpulas douradas e uivam nos ouvidos “esta é a Rússia”. Na Alemanha, há algo parecido, e quase todo turista é aconselhado a sair correndo da estrada alemã de contos de fadas, que fica nos lugares lendários desses mesmos irmãos Grimm.

Essa estrada se origina na cidade hessiana de Hanau, onde nasceram autores famosos e, em todo o país, eles compraram ingressos para o norte, passaram pelos castelos de Branca de Neve e Cinderela, passaram pela Torre Rapunzel, parando no caminho para Sababurg, onde uma bela adormecida acordou com um beijo apaixonado o príncipe. Eles não ignoram Pied Piper de Hamelin, Madame Metelitsa é a amante das montanhas Hoer Meisner, e Schwalm definitivamente lembrará você de Chapeuzinho Vermelho e do lobo faminto.

No que estou chegando? Além disso, todo o percurso termina em Bremen, onde famosos músicos errantes foram para a esperança de uma vida melhor. Então, vamos tocar a mágica sedutora da Alemanha de contos de fadas e provar o pão de gengibre da Europa.

A antiga região de Schnoor, sobre a qual falaremos hoje, traduzida literalmente do dialeto alemão baixo significa "renda". Alguém da população local diz que é por causa das ruas estreitas que serpenteiam com uma corda no mapa de Bremen, alguém mais romântico acrescenta "para que as casas sejam plantadas em uma corda como contas em um colar" e alegremente bate palmas.

Outros alemães derivam a origem do nome da história. Bremen era uma cidade portuária onde os marinheiros alegremente esperavam uma caneca decente de bebida e uma cama quente. Há rumores de que, no final, foram os capitães e marinheiros que reconstruíram essa área. Eles próprios moravam nos andares superiores e, no primeiro, havia não apenas estabelecimentos de bebidas que agradavam a alma de um marinheiro, mas também lojas comerciais, que vendiam principalmente equipamentos para navios. Eles dizem que as cordas do navio eram especialmente hábeis - cordas, de onde veio o nome de toda a área.

Embora a partir de informações banais descritas em cada guia, um leitor entediado esfrega esta corda com sabão, dando a entender que está pronto para se estrangular do influxo de fatos históricos. "Menos conversa, mais sentido. Por que devemos ir lá?" Veja bem, a área lambida por um brilho turístico de gengibre nem sempre foi assim. Imagine que, na primeira metade do século passado, era um gueto local, no qual viviam os estratos mais baixos da população de Bremen, aliviou-se de um canto em enxaimel em uma rua estreita e bateu na cara de uma burguesia aparecendo na luz, mas na cidade esse lugar duvidoso era chamado apenas de um quarto de pessoas pobres ".

Talvez um eco daquela época traga para você um dos monumentos locais, dos quais existem muitos. Um mendigo de Bremen - esse é o nome da escultura dedicada ao pobre homem que passeia pela área, implorando por um pouco ou pão mofado.

Embora Bremen não deva superar os trágicos eventos ocorridos neste trimestre, porque em 9 de novembro de 1938 ocorreu um evento em toda a Alemanha, descrito pela história como uma "noite de cristal". Que esse nome sonoro não tente sintonizá-lo em uma onda positiva, porque falaremos sobre o genocídio dos judeus. Naquela noite fatídica, sinagogas de todo o país começaram a ser incendiadas, e localizadas em Shnor não foi exceção. Bem, soldados nazistas à luz de uma iluminação tão ardente quebraram janelas, invadiram casas judaicas e levaram pessoas indefesas às ruas.

A Segunda Guerra Mundial deixou uma marca séria em todo o Bremen, mas é surpreendente que o próprio Shnor praticamente não tenha sido afetado e não tenha que ser restaurado das ruínas. Portanto, para a Alemanha, a área preservada é rara. Embora pudesse ser lavado pelo ataque do construtivismo posterior, com o desejo de reconstruir tudo o que é possível. Mas os artesãos do esquadrão obstinado de artistas que apareceram nos anos sessenta decidiram iniciar a restauração de todo o bairro e impedir que ela fosse demolida. Felizmente, a ideia deles foi apoiada pelo governo.

Como resultado, tudo se transformou em uma pérola medieval, onde placas forjadas estilizadas tentam transmitir a atmosfera passada, e as paredes multicoloridas de casas antigas com telhados vermelhos rastejam cartões postais apaixonados por olhos de turistas, puxando um viajante pela língua e reproduzindo o impressionante "Ah!"

É por isso que eu recomendo não ignorar este lugar e não deixe de olhar para a luz. Em um dos restaurantes locais, até almoçamos, saboreando as salsichas locais de Bremen. E este não é um produto cheio de bacon, que os fabricantes de carne russos estão tentando nos alimentar. A lingüiça tradicional de Bremen é feita com fígado bovino, carne de porco, aveia e diversas especiarias, que são categoricamente diferentes do Kalachik de Bremen em nossas prateleiras. Bem, não apenas batatas, mas também repolho verde local com salsicha rosa, foram para o prato dela. A propósito, este prato em particular pode ser chamado de reflexo de toda a culinária de Bremen. Não é alto, mas é bastante satisfatório.