Food Blogger mostra como é jantar no melhor restaurante do mundo

Eleven Madison Park - tem o status oficial de melhor restaurante do mundo. O chef deste restaurante luxuoso e verdadeiramente incrível, Daniel Humm, recebeu a estrela Michelin e seus trabalhos são capazes de conquistar até os mais sofisticados gourmet.

Portanto, o restaurante está localizado em Manhattan, entre as 24 e 25 da Madison Avenue. O quarto Art Déco apresenta janelas do chão ao teto e arranjos florais impressionantes.

Mas vamos à comida. O Eleven Madison Park oferece um menu precedido por lanches leves. Primeiro, são servidas pequenas tortas de queijo quentes polvilhadas com sal.

Enquanto você aprecia esses maravilhosos pães, você será convidado a escolher uma bebida. Julian escolheu o vinho Arno Roberts 2006.

Junto com o vinho, você será servido outro prato com pequenos lanches. Brevemente sobre cada um deles.

Marshmallow de cenoura.

Tartare de atum.

Por muitos anos, o famoso pudim de foie gras foi servido aqui. Este pudim foi coroado com geléia de aspargos.

Quiche pequena com ovo e cogumelos.

Chifre doce crocante.

Cocktail de menta julep à base de bourbon, água, gelo e hortelã fresca.

Pão significa que eles começarão a servir pratos principais em breve.

Manteiga de leite de cabra ou vaca é perfeita para pães quentes e escamosos.

O primeiro prato é caviar de Sterling Royal com esturjão defumado e creme de salmão.

É composto por três ingredientes de diferentes temperaturas - ouriço do mar, creme com maçã verde e ensopado de mariscos.

É comido com uma colher.

Pirulito com ervilhas e hortelã.

O orgulho do restaurante são produtos frescos cultivados aqui. Na foto - aspargos frescos com jamon.

Foie gras literalmente derrete na boca, também legumes em conserva e rabanete estão incluídos no prato.

Um alabote do Atlântico macio foi servido com alho defumado e lagosta.

Cada prato é ainda mais delicioso que o anterior. Lagosta da Nova Escócia com cenouras jovens, gengibre e granola com especiarias.

Retarde o frango cozido com camarão de água doce gigante e algas.

Quatro maneiras de cozinhar cordeiro do Colorado - ravioli, salsichas, costelas e "carne doce".

O destaque do programa é um pato almiscarado com lavanda, envidraçada com mel.

Pato com morangos e aspargos.

Em seguida, um carrinho foi trazido para a mesa. O garçom serviu queijo tradicional ao gosto dos convidados.

Passas de pão de passas combinam bem com queijo.

No final, a sobremesa é espuma de tangerina, congelada com nitrogênio líquido.

Mousse de chocolate desidratado, sorvete de caramelo e chocolate branco, leite em pó torrado.

O último prato é um prato com muitos bolos de massa de diferentes gostos.

E adeus - uma pequena caixa de geléia.