Como fazer sabão artesanal na Palestina

A cidade palestina de Nablus é conhecida por criar sabão a partir de azeite. Segundo informações históricas, a produção de sabão existe nesta cidade desde o século XIV.

No momento, restam apenas duas fábricas. A fábrica de Tucano é a mais antiga remanescente nesta indústria outrora famosa e, apesar de estar no século 21, a fábrica continua a usar métodos tradicionais de produção de sabão.

A fábrica da família Tukan opera no antigo prédio, localizado na entrada da cidade antiga de Nablus, há mais de 100 anos.

A família tucana chegou à Síria no século 16 da Síria e logo se tornou uma das famílias mais famosas de Nablus.

A produção de sabão a partir de azeite começa com a mistura dos ingredientes por vários dias em grandes tanques redondos de "cozimento". O bolo de azeite seco remanescente depois de espremer o óleo das azeitonas é usado como combustível para os fornos em que o sabão é cozido.

Após a preparação, o sabão líquido é derramado diretamente no chão de pedra frio da fábrica e deixado esfriar. À medida que endurece, o sabão é cortado com uma faca especial para obter as mesmas barras de sabão. Depois disso, cada barra é carimbada com o emblema da família.

Após o corte, o sabão é colocado em pequenas torres retangulares e deixado próximo a grandes janelas em arco para a próxima etapa do processo de secagem.

Todos os trabalhadores da fábrica de Tucano são membros das famílias Nablus que há muito estão envolvidas na produção de sabão na Palestina.

Na fase final do processo de secagem e armazenamento, os pedaços de sabão são colocados em grandes torres cônicas, tradicionais para esta produção. A forma da torre permite secar cada barra individual.

O logotipo que carimba cada barra de sabão foi registrado pela primeira vez em 1930.

Cada barra individual de sabão de oliva é embrulhada em papel à mão.

Todo o processo de secagem pode demorar um mês ou mais, dependendo da época do ano e das condições ambientais.

Embora o sabão Nablus tenha sido amplamente exportado para todo o Oriente Médio e Europa, hoje os principais mercados estão na Palestina e nas regiões árabes adjacentes, embora esse sabão possa ser encontrado à venda em algumas lojas na Europa e nos Estados Unidos.

Juntamente com Nablus, a cidade libanesa de Trípoli também era famosa pela produção histórica de sabão de alta qualidade a partir de azeite.

A fábrica de Tucano produz apenas sabão tradicional com azeite, que é inodoro.