4 frutas exóticas de diferentes partes do mundo que comeremos em um futuro próximo

De acordo com o Escritório Central de Estatística do SB RAS, as hortaliças tradicionais se tornam cada vez menos úteis a cada ano. As tecnologias usadas hoje para cultivar uma cultura bonita, comercialmente atraente, de rápido crescimento, de vida longa, resistente a doenças e pragas, levam ao fato de que o conteúdo de macro e micronutrientes nos vegetais é regularmente reduzido. No entanto, no mundo existem esses tipos de vegetais que podem acumular todas as substâncias necessárias para o corpo humano em quantidades muito maiores.

Portanto, os pesquisadores do Jardim Botânico Siberiano Central do SB RAS veem uma solução para o problema de introduzir alguns vegetais exóticos com um conteúdo muito alto de oligoelementos valiosos. Por vários anos, o TsBSBS vem pesquisando vários vegetais cultivados em diferentes partes do mundo: na África, Ásia e América do Sul.

Ao selecionar as culturas, os cientistas levam em consideração muitos parâmetros possíveis e já existem exemplos das espécies mais promissoras para introdução na Rússia.

Kiwano (África)

Este vegetal africano tem gosto de pepino comum, embora sem o seu aroma fresco característico. Mas os frutos de Kiwano podem ser armazenados por seis meses, mesmo em temperatura ambiente.

Kiwano contém uma massa de vários oligoelementos vitais para a manutenção do sistema cardiovascular. A primeira cultivar russa dessa cultura exótica já foi criada no Centro Científico e Biológico Central do SB RAS e é chamada de Dragão Verde.

Momordica (Índia e Sudeste Asiático)

Este nativo das regiões tropicais pertence à família das abóboras e tem gosto de abóbora ou berinjela, mas com alguma amargura.

Momordica conterá uma quantidade inesperadamente grande de ácido ascórbico, peptídeos semelhantes à insulina, antioxidantes e carotenóides, que, por sua vez, são até 20 vezes mais do que nas cenouras. Além disso, seus extratos podem ser utilizados no tratamento de tuberculose e úlceras estomacais, e a proteína MAP 30 isolada da mammordica é eficaz no combate ao câncer e à infecção pelo HIV.

A versão russa dessa cultura foi chamada de "Deus".

Beninquaza, cabaça de cera (Índia, Irã, Paquistão, Japão, Vietnã, China)

A beninase ou, mais simplesmente, a cabaça de cera, tem uma carne leve e é muito útil tanto na forma bruta quanto na tratada termicamente. Em todos os países onde cresce, é utilizado para alergias e doenças do trato gastrointestinal.
Abóbora de cera russa é chamada "Akulina".

Vigna (Sudeste Asiático)

A planta leguminosa, cuja terra natal é o Sudeste Asiático, tem gosto de feijão, mas difere dela no tamanho grande dos frutos, atingindo um metro de comprimento.

O valor desta cultura reside no rico conteúdo de aminoácidos, vitaminas, pectinas e ácido ascórbico.

As variedades criadas no Escritório Central de Estatística do SB RAS são denominadas "Tamanho da Sibéria" e "Yunnan".

Assim, com o tempo, talvez nem precisemos ir a outros países para provar frutas e vegetais exóticos. Os criadores de feiticeiros organizarão tudo para que você possa cultivá-los em seu próprio jardim.