O que nos une e a genialidade do Renascimento Michelangelo

Você sabe o que nos une a Michelangelo Buonarroti? Não podemos esculpir ou pintar da mesma maneira que o grande mestre, mas podemos comer a mesma coisa que ele.

Segundo a lista de produtos deixados pelo grande artista, sabemos que ele estava em uma dieta de peixe, pão e uma pequena quantidade de vinho.

E ele gostava de comer bem e saboroso. A lista é para três refeições. O artista pintou pães que parecem círculos desenhados rapidamente. Ele pediu dois no café da manhã. Seis pães para o almoço. Também o arenque gracioso flutua na página e as tigelas localizadas nas proximidades estão cheias de alface e anchova. Dois pratos de erva-doce cozidos são desenhados lado a lado. Michelangelo pediu uma pequena quantidade de vinho seco. Ele desenhou um pequeno jarro ao lado de um grande. O artista não retratou um prato com bolinhos de tortelli, mas indicou por escrito que você precisa comprar massa pronta para eles.

O cardápio consistia principalmente de legumes, peixe, vinho e pão. Pode parecer muito saudável e escasso, mas tudo é explicado pela entrada deixada no final da lista. Há uma data em 18 de março de 1518. Este é o tempo da Quaresma. É por isso que não há carne na lista. Michelangelo encomendou apenas os produtos necessários.

Gillian Riley, analisando a dieta do artista, escreve no Oxford Italian Cuisine Guide que este era um menu de alta qualidade. Apesar da reputação de uma pessoa humilde, o artista, acostumado a jantar com nobres, sabia muito sobre comida deliciosa.

Em 1518, Michelangelo já havia concluído muitas de suas obras mais famosas, incluindo Pieta e David. O teto da Capela Sistina já estava pintado.

Entre todos os seus trabalhos destacados, essa lista de produtos é talvez o trabalho mais banal. Um esboço que o artista nos revela do outro lado. É interessante imaginar como o grande Michelangelo explicou ao seu servo o que comprar no mercado. Como ele fez isso, desenhando facilmente imagens de produtos em papel.

O fato de essa lista ter sido preservada é um milagre. Apenas 600 esboços do artista chegaram até nós. Em 1518, Michelangelo queimou muitos de seus primeiros desenhos e, 46 anos depois, antes de sua morte, ordenou a destruição de todos os seus papéis, rascunhos e rascunhos. Muito provavelmente, ele queria guardar a lenda do gênio divino depois de si mesmo e não queria revelar o segredo de suas obras.

Mas essa lista de produtos chegou até nós através dos tempos. E ele tornou o grande gênio um pouco mais acessível como pessoa.

Quando não havia jejum, o artista gostava de comer sopa minestrone. A propósito, isso o uniu a Leonardo da Vinci. Ele, em cartas aos amigos, admitiu que não há nada melhor no mundo do que uma sopa dessas. Ele o lembrou de sua infância. A composição do prato incluía: cebola, cenoura, batata, queijo parmesão, abobrinha, feijão, verduras. Produtos que estimulam a atividade cerebral. Não é de surpreender que, comendo corretamente, os gênios do Renascimento tenham atingido tais alturas.

Os especialistas descobriram há muito tempo que, se você quer ser inteligente, precisa comer os produtos que contribuem para isso. Numerosos testes foram realizados, os quais revelaram que passas, cranberries, tâmaras, espinafre, endro, qualquer peixe, principalmente salmão e atum, afetam positivamente o desenvolvimento da inteligência. Aristóteles percebeu que após um jantar saboroso e saudável o sangue corre para a cabeça, e todos se tornam filósofos, matemáticos e poetas. Com o estômago cheio, é sempre melhor raciocinar.

Nosso gênio russo, Fedor Mikhailovich Dostoiévski, adorou o frango. Ele pediu à esposa Anna Grigoryevna que a cozinhasse todos os dias. Ele gostava especialmente de beber seu leite quente. Quando ele estava triste, o escritor comeu pinhões. E não apenas assim, mas com mel. Ele adquiriu esse hábito quando estava em Semipalatinsk. As nozes foram trazidas de caravanas inteiras de Bukhara para a feira de frutas secas. As filhas de Dostoiévski lembraram que o escritor gostava muito de doces. Na gaveta mais distante da mesa, ele sempre comia alguns doces. Ele amava tanto que às vezes até se levantava para comê-los à noite.

Outro gênio russo Lev Tolstoi era vegetariano. Mas isso não o impediu de escrever Guerra e Paz. O mistério de Tolstoi é que ele amava a beterraba fria. Segundo as lembranças da filha de Tatyana, o jantar consistiu em macarrão, legumes e frutas. É especialmente curioso que ele se sentou para escrever seus grandes romances, depois de espalhar um pedaço de pão com uma espessa camada de mel. Mas entre todos os produtos, Lev Nikolaevich teve o seu favorito - pepino! Ele poderia comer em qualquer quantidade. Às vezes eles estavam escondidos.

Obviamente, não há garantias de que, depois de comer alguns quilos de batata, escreveremos “Criação do mundo” ou “Anna Karenina”, mas pensaremos com mais eficácia.

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