Por que é proibido cultivar groselha em alguns estados dos EUA

A groselha é um ingrediente popular e, mais importante, muito útil, presente em vários produtos de confeitaria, iogurtes e sobremesas de queijo cottage. Muitos de nós conhecemos o sabor dessa fruta desde a infância, mas os habitantes dos EUA, infelizmente, foram privados da oportunidade de desfrutar de frutas frescas colhidas ao longo do século XX. O motivo é a proibição oficial do cultivo de groselha neste país, que foi levantada apenas em 2003, mas nem em todos os estados. Os americanos tinham que se contentar com groselhas trazidas de longe ou apreciá-las em compotas e sobremesas. Uma situação semelhante levou ao fato de que gerações inteiras de cidadãos americanos não podiam imaginar como são as groselhas e como é o sabor de suas frutas frescas. Mas por que a baga americana, a baga favorita de todas, por favor?

No início do século passado, casos de disseminação de uma doença fúngica perigosa começaram a ser notados em florestas de pinheiros nos Estados Unidos. Áreas enormes, com valiosos pinheiros de Weymouth, atrofiados e secos pela raiz, e os madeireiros calculavam as perdas. Silvicultores e cientistas começaram a descobrir as causas da epidemia, e o fungo, que passa parte da vida em plantas do gênero Ribes, e depois se instala em coníferas, é o culpado. Groselhas famosas, groselhas e muitas outras espécies selvagens e cultivadas pertencem a esse gênero. A groselha preta e, ao mesmo tempo, seus parentes, selvagens e cultos, foram imediatamente proibidos e uma verdadeira guerra eclodiu contra eles. O governo proibiu o cultivo de arbustos, e milhares de combatentes com groselhas vasculharam florestas de coníferas em busca dos inimigos odiados dos pinheiros.

Vale a pena notar que as espécies selvagens do gênero Ribes são difundidas não apenas na América do Norte, mas também na Eurásia. Ao mesmo tempo, a groselha preta que cresce na Sibéria também é portadora de um fungo perigoso, mas as espécies de coníferas da Sibéria foram capazes de desenvolver imunidade contra ele, o que os norte-americanos falharam.

Como muitos especialistas acreditam, as enormes quantias alocadas ao controle de groselha nas florestas americanas foram desperdiçadas no final. Os arbustos teimosamente não queriam desistir, e o corte e até os incêndios organizados em locais epidêmicos não destruíram a planta viva - no ano seguinte, novos brotos de groselha passaram pelas folhas caídas.

Enquanto a proibição da groselha estava em vigor, os americanos encontraram um substituto para ela na forma de groselhas. Esta baga também cresce em arbustos e dá frutos marrom-pretos semelhantes em sabor, apenas a planta em si não é portadora de uma doença perigosa e, portanto, não representa uma ameaça para os pinheiros.

Depois de algum tempo, os defensores da floresta se renderam e, nos anos 60 do século passado, uma proibição nacional ao cultivo de groselhas negras foi dada à mercê dos legisladores estaduais. Gradualmente, a opinião pública mudou em favor de uma fruta saborosa e saudável e, em 2003, um dos ativistas e defensores da groselha conseguiu alcançar um levantamento quase completo da proibição secular. Mas no país ainda havia estados muito conservadores, que não estavam convencidos pelos inúmeros argumentos dos amantes de frutas. A planta ainda é estritamente proibida em Massachusetts, New Hampshire, Virgínia e Maine.